Sery

IMG-20211105-WA0000

Cerrato Iberico

Ser z mieszanki mleka krowiego (50%), owczego (15%) i koziego (15%).

Dostępne w formatach:

Krąg 1 kg
IMG-20211105-WA0001

Cerrato Portillo Ser Dojrzewający

Ser z mieszanki mleka krowiego (85%) i mleka owczego (5%).

Dostępne w formatach:

Krąg 1 kg
IMG-20211105-WA0004

Cerrato Red Label

Ser z mieszanki mleka owczego (50%) i mleka krowiego (40%)

Dostępne w formatach:

Połowa kręgu ~ 1 kg
IMG-20211105-WA0003

Cerrato Tostado

Ser z mieszanki mleka krowiego (30%), owczego (30%) i koziego (30%).

Dostępne w formatach:

Połowa kręgu ~1 kg
Gorgonzola 1,5 kg

Gorgonzola Dolce Blu

Miękki ser włoski z niebieską, szlachetną pleśnią o kremowej konsystencji i wyrazistym smaku.

Dostępne w formatach:

1/4 kręgu 1,5 kg
4165_GP 2 kg_porz_NEW_72

Grana Padano

Ser jest powszechnie znany jako po prostu Parmezan. Blady, żółty miąższ powinien być twardy, ziarnisty i kruchy. Jest to ser półtłusty, pasta serowa jest twarda, gotowana i poddana powolnemu dojrzewaniu.

Dostępne w formatach:

1/16 kręgu – 2 kg
Formaggio Duro da tavola porzioni 1 kg

Grana Padano RETINATO

Ser Krowi Grana Padano RETINATO

Dostępne w formatach:

1/16 kręgu – 2 kg
grana 200

Grana Padano Zanetti KLINEK

Ser jest powszechnie znany jako po prostu Parmezan. Blady, żółty miąższ powinien być twardy, ziarnisty i kruchy. Jest to ser półtłusty, pasta serowa jest twarda, gotowana i poddana powolnemu dojrzewaniu.

Dostępne w formatach:

Klinek 200 g
grana 50

Grana Padano Zanetti tarty

Ser jest powszechnie znany jako po prostu Parmezan. Blady, żółty miąższ powinien być twardy, ziarnisty i kruchy. Jest to ser półtłusty, pasta serowa jest twarda, gotowana i poddana powolnemu dojrzewaniu.

Dostępne w formatach:

Torebka 50 g
Bufala

Mozzarella Di Bufala

Mozzarella di Bufala to mozzarella wykonana z mleka bawolego.

Dostępne w formatach:

125 g
parmigiano 200

Parmigiano Reggiano Zanetti KLINEK

Najznamienitszy z włoskich serów, słynny na całym świecie. Posiada żółto – złotą skórę, która pokrywa krystaliczne, ziarniste tekstury sera w barwie kości słoniowej lub słomkowej. Jego miąższ jest sprężysty i elastyczny. Parmigiano Reggiano to prestiżowy ser, uznany za niepowtarzalny ze względu na jego jakość.

Dostępne w formatach:

Klinek 200 g
parmigiano 40

Parmigiano Reggiano Zanetti tarty

Najznamienitszy z włoskich serów. Oferowany w formie sera tartego, idealnego do potraw.

Dostępne w formatach:

Torebka 40 g
Provolone dolce 100g

Provolone dolce DOP PLASTRY

Provolone Dolce jest poddawane starzeniu przez 2-3 miesiące. Smak ma lekko słodkawy i łagodny. Ten półtwardy ser, o cienkiej, ale twardej skórce o kolorze żółtym z lekkim połyskiem, występuje w różnych kształtach, przeważnie jest kulisty. Provolone zawiera duże ilości wapnia i białka, ale z drugiej strony, ma również wysoką zawartość sodu.

Dostępne w formatach:

Plastry 100 g
scamorza

Scamorza Biała Zanetti

Scamorza Dolce to tradycyjny, południowowłoski ser o charakterystycznym kształcie gruszki. idealny zamiennik mozzarelli.

Dostępne w formatach:

300 g
scamorza wędzona

Scamorza Wędzona Zanetti

Tradycyjny, krótko dojrzewający, wędzony ser z mleka krowiego wywodzący się z południowych Włoch. Ma kształt gruszki, brązową skórkę oraz białe kremowe wnętrze.

Dostępne w formatach:

280 g
blended cheese ( Cow-sheep) matured pasteurized-torrecampos-01

Ser Castellano

Ser Castellano hiszpański dojrzewający

Dostępne w formatach:

Krąg 2,5-3 kg
blended cheese ( Cow-sheep) semimatured pasteurized-torrecampos-01 - copia

Ser Castellano

Ser Castellano hiszpański krótko dojrzewający

Dostępne w formatach:

Krąg 2,5-3 kg